研究資料栽培区

和名：アマチャ
学名：Hydrangea macrophylla Seringe var. thunbergii Makino
科名：ユキノシタ科（Saxifragaceae）
使用部位：葉および枝先
生薬名：（局）甘茶
成分：甘味成分はフィロズルチン
用途：１）甘味料・口腔清涼剤の製造原料
２）４月８日の灌仏会で用いる
追記：１）アマチャに含まれるsecoiridoid glucoside complexesのhydramacrosides A と Bは肥満細胞からのヒスタミン遊離を阻害する（Matsuda H.j et al., Chem. Pharm. Bull. (1999) 47:1753-1758．
２）アマチャのエキスは抗マラリア作用がある（Kamei K., et al., Acta Med. Okayama. (2000) 54: 227-232）。