北海道大学で開催された第143回年会に参加してきました (3月25日から3月28日)。3年ぶりの対面開催ということで、修士以上+αの大所帯で参加しました。札幌は美味しいものも多く、学術とともに食文化にも触れられてとても良かったですね。今回、7件の口頭発表で成果を報告しました。学生の発表も回を重ねるごとに良くなっているように思いましたが、最新機器を使った裏工作もあるとか。今回も楽しく学ぶことができました。